Gruptotgelat es fundado en Abril de 2008, como resultado de la fusión entre Tot Gelat S.L. (división de ventas mayorista), con el grupo de empresas turroneras Casimiro Mestre fundada al 1909, presidiendo dicho grupo a partir de Mayo de 2008, por Javier Mestre, dedicandose en su mayor parte a la comercialización de helados, horchatas y turrones, representando distintas empresas con denominación de origen Jijona.

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